台南台菜傳承獎得主東東年菜抽電視/蹦新聞

來源:蹦新聞 | 日期:2021-12-16 18:47:32 | 瀏覽次數:348

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蹦新聞─翁順利/台南

  疫情降溫之後,帶動餐飲市場的熱潮,尤其是年菜更成為業者爭奪商機的焦點,剛獲全國傳承台菜獎的台南東東餐飲集團,旗下的台南、高雄3家宴會館翻新菜餚,16日甚至公開宣布加碼抽47吋液晶電視的優惠措施,轟動同業。

  經濟部今年辦理「傳承臺菜宴」,從117家業者中選出12家具代表性餐廳,東東集團以「府城食府」的魷魚螺肉、蒜南靖雞、豬腳大翅等招牌料理搶下一席,震撼府城餐飲市場,因此董事長李日東再接再厲,16日發表《東吃動吃 懂吃食運會》美味年菜。

  東東宴會式場系列的的「華平囍嫁館」主打年菜自由配,精選30道美味年菜,包含12道小家庭年菜,皆當日烹煮,外帶回家即食;永康區「永大幸福館」外帶年菜組的冷盤、海陸佳餚樣樣具有,贈烤鴨券;高雄的「高雄雲頂館」獨推經典年味「鮑魚干貝佛跳牆」,集鮑魚、干貝等10多種珍材於一鍋。

  同時,推出冷凍年菜單品及組合,10道十人份量的團圓年菜,其中有做工繁複費時的得獎名菜「府城南靖雞」,讓顧客品嚐最接地氣的古早府城味,全程以低溫宅配到府,讓美味直送餐桌上。

  年菜最特別的創意是推出「東東大富翁」除夕團圓宴,活動邀聘專業荷官,用餐即可體驗置身國外的刺激娛樂押注,另外還有超人氣樂團現場表演、互動遊戲抽獎等內容,訂購除夕團圓宴加碼再抽「43吋液晶電視」等驚喜大禮;此外,初二熱鬧娘家宴,當天現場有樂團表演、互動遊戲與好禮抽抽樂,有機會將千元禮券帶回家。